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2023中國(guó)云南餐飲食材暨預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱(chēng)“2023云南餐博會(huì)”）以綠色、開(kāi)放、共享為主題，以餐飲食材為核心，重點(diǎn)展示云南特色氣候及地域環(huán)境下產(chǎn)出的放心的綠色食材、品質(zhì)的高端食材、特色獨(dú)有的地域食材及時(shí)下熱門(mén)——預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)等板塊。聚焦餐飲與預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，以實(shí)現(xiàn)餐飲業(yè)與預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的快速、可持續(xù)性發(fā)展為使命，以為餐飲業(yè)與預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)上下游企業(yè)搭建高質(zhì)量經(jīng)貿(mào)交流和投資合作的平臺(tái)為目標(biāo)，打造的具有一定知名度、美譽(yù)度和影響力的餐飲業(yè)風(fēng)向標(biāo)品牌展會(huì)，是服務(wù)于我國(guó)西部地區(qū)知名餐企、大型商超對(duì)綠色品質(zhì)食材、高端食材、特色地域食材集中采購(gòu)與食材行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的的主要窗口和重要商貿(mào)展覽平臺(tái)，更是全球規(guī)模宏大、品質(zhì)卓越的食材展覽盛會(huì)。
展覽面積達(dá)到3萬(wàn)平米，聚集國(guó)內(nèi)外特色展商600多家及上萬(wàn)專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾。
■ 目標(biāo)觀(guān)眾
餐飲領(lǐng)域的行業(yè)組織、各省市餐飲、旅游、酒店等商協(xié)會(huì)；
國(guó)際買(mǎi)家中國(guó)采購(gòu)辦、國(guó)際商貿(mào)機(jī)構(gòu)；
餐飲食材飲品供應(yīng)領(lǐng)域的生產(chǎn)商、進(jìn)口商、經(jīng)銷(xiāo)商、 貿(mào)易商、零售商及電商、社區(qū)團(tuán)購(gòu)商、KA賣(mài)場(chǎng)采購(gòu)、連鎖便利店采購(gòu)、零食連鎖店采購(gòu)、進(jìn)口食品店、流通渠道采購(gòu)商、餐飲渠道采購(gòu)商、冷凍冷藏食品采購(gòu)商、商場(chǎng)、超市和專(zhuān)賣(mài)店；
酒店餐飲投資商及加盟商、金融機(jī)構(gòu)、酒店運(yùn)營(yíng)商；
酒店餐飲企業(yè)、餐飲連鎖企業(yè)、餐廳、咖啡廳、學(xué)校、部隊(duì)、醫(yī)院、航空、郵輪、列車(chē)等領(lǐng)域的配餐企業(yè)負(fù)責(zé)人、行政總廚、采購(gòu)等相關(guān)負(fù)責(zé)人。
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