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| 【暖心護(hù)航新學(xué)期】萊州市市場監(jiān)管局嚴(yán)把校園食品安全關(guān) |
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【展會(huì)群】
欄目：業(yè)內(nèi)動(dòng)態(tài)
發(fā)表時(shí)間：2024-09-12
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摘要：北京時(shí)間2024年9月12日(農(nóng)歷2024年8月10日)，星期四訊：【護(hù)航開學(xué)季】萊州市市場監(jiān)管局嚴(yán)把校園食品安全關(guān)。
為切實(shí)加強(qiáng)2024年秋季中小學(xué)校和幼兒園食品安全監(jiān)管，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，暖心護(hù)航新學(xué)期校園食品安全，近日，萊州市市場監(jiān)管局組織開展校園食品安全實(shí)地督導(dǎo)檢查。
在督導(dǎo)檢查中，檢查組一行從食品安全制度落實(shí)、人員健康管理、食堂環(huán)境…
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北京時(shí)間2024年9月12日(農(nóng)歷2024年8月10日)，星期四訊：【護(hù)航開學(xué)季】萊州市市場監(jiān)管局嚴(yán)把校園食品安全關(guān)。
為切實(shí)加強(qiáng)2024年秋季中小學(xué)校和幼兒園食品安全監(jiān)管，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，暖心護(hù)航新學(xué)期校園食品安全，近日，萊州市市場監(jiān)管局組織開展校園食品安全實(shí)地督導(dǎo)檢查。
在督導(dǎo)檢查中，檢查組一行從食品安全制度落實(shí)、人員健康管理、食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品加工過程、餐飲具清洗消毒、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品留樣、“三防”設(shè)施等關(guān)鍵環(huán)節(jié)重點(diǎn)排查，督促食堂嚴(yán)格遵守餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，嚴(yán)把原料采購關(guān)、人員健康關(guān)、食堂環(huán)境關(guān)、食品烹飪關(guān)，配備與供餐人數(shù)相匹配的餐具用具清洗消毒設(shè)施設(shè)備。
同時(shí)，現(xiàn)場開展法律法規(guī)宣傳教育，增強(qiáng)從業(yè)人員的責(zé)任意識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和安全意識(shí)，引導(dǎo)師生樹立節(jié)約糧食意識(shí)，自覺踐行“光盤行動(dòng)”。對(duì)現(xiàn)場檢查中發(fā)現(xiàn)的問題提出了整改意見，要求學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，落實(shí)食品安全總監(jiān)和食品安全員職責(zé)，不斷提高學(xué)校食品安全管理人員的責(zé)任意識(shí)和安全意識(shí)，切實(shí)提升校園食品安全水平，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
學(xué)校食品安全關(guān)系千家萬戶、關(guān)乎廣大師生的身體健康，是食品安全監(jiān)管工作的重中之重。下一步，萊州市市場監(jiān)管局將集中力量對(duì)全市71家學(xué)校和79家幼兒園食堂進(jìn)行全覆蓋檢查，繼續(xù)深入開展校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，加大監(jiān)督檢查力度，督促學(xué)校食堂和校外供餐單位落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化日常管理，堵塞管理漏洞，及時(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，牢牢守住不發(fā)生食品安全事件的底線，全力保障全市廣大師生的飲食安全。
（來源：山東省煙臺(tái)市“萊州市場監(jiān)管”微信公眾號(hào)）
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