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摘要：
作為國家的未來和希望，青少年兒童的健康成長對于國家和民族的繁榮發展具有深遠的影響。“身體是人生一切奮斗成功的本錢，少年兒童要注意加強體育鍛煉，家庭、學校、社會都要為少年兒童增強體魄創造條件，讓他們像小樹那樣健康成長，長大后成為建設祖國的棟梁之材。”
近年來，青少年身心健康發展已成為大眾廣泛關注的重要議題。關愛青少年的身心健康成長，也成為整個…
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作為國家的未來和希望，青少年兒童的健康成長對于國家和民族的繁榮發展具有深遠的影響。“身體是人生一切奮斗成功的本錢，少年兒童要注意加強體育鍛煉，家庭、學校、社會都要為少年兒童增強體魄創造條件，讓他們像小樹那樣健康成長，長大后成為建設祖國的棟梁之材。”
近年來，青少年身心健康發展已成為大眾廣泛關注的重要議題。關愛青少年的身心健康成長，也成為整個社會的共同責任。然而，隨著學業壓力的增加和生活節奏的加快，許多青少年兒童都面臨著營養不均衡、缺乏體育運動等健康問題。
2021年9月3日，第八次全國學生體質與健康調研結果顯示，中國青少年兒童的身高、體重等形態發育指標持續增長，但肥胖和營養不良的問題仍然存在。在體能素質方面，青少年的肺活量、速度、力量等指標呈現出穩中向好的趨勢，但體能素質水平仍然較低，肌肉力量和耐力發展不足，還需加強體育鍛煉和營養攝入。
為了解決這些問題，國家陸續頒布了一系列政策和多項營養改善計劃，實施了一系列行之有效的措施來提高學生們的身體素質，同時大力倡導多部門協同合作、全社會共同參與。
《中國兒童發展綱要（2021—2030年）》《健康兒童行動提升計劃（2021—2025年）》《國家學生體質健康標準》、國家“學生飲用奶計劃”等多項關于青少年兒童健康發展的綱要和計劃陸續頒布，旨在全面提升青少年兒童身體健康水平，促進青少年兒童全面成長。其中，國家“學生飲用奶計劃”是一項至關重要的舉措。
學生奶計劃，守衛世界兒童營養健康
2000年，為了培養中國青少年兒童良好的飲奶習慣，改善我國中小學生的營養狀況，由農業部、教育部等七部委聯合推廣的中國學生飲用奶計劃正式啟動，該項國家營養干預計劃旨在通過在課間向在校中小學生提供一份優質牛奶，以提高他們的身體素質并培養他們合理的膳食習慣。
事實上，早在 20世紀六七十年代，比利時、荷蘭、德國、法國、葡萄牙、美國等西方國家就已經開始實施學生奶計劃，這些國家原本就有飲用牛奶的傳統，因此，學生奶計劃的實施對當地孩子的飲奶習慣產生了積極的作用。
在亞洲，日本是最早提倡飲用學生奶的國家之一，日本的學生奶計劃有較為長久的歷史。1954年，日本政府通過了《學校午餐法》，通過立法和政策支持，鼓勵學生飲用牛奶，日本的學生奶通常在學校的午餐時間隨午餐一起供應給學生。除此之外，日本政府還會向供應牛奶的農民提供補貼，目的是改善當地的乳業狀況。
日本以法律形式規定學生每天必須飲奶，一直堅持了60多年，對社會的影響十分深遠，在校學生的身體素質得到了顯著改善，也成就了“一杯牛奶強壯一個民族”的世界奇跡。
據聯合國糧農組織最新統計，目前世界上推行“學生飲用奶計劃”的國家已達62個，其中發達國家與發展中國家大體占一半。學生奶的起源與迅速普及，是社會發展的必然，也體現了各個國家對于青少年兒童健康的高度重視。
政策支持，惠及千萬學子健康成長
在我國，國家最早提出學生飲用奶計劃是在1999年的“幼兒教育和青少年營養健康問題座談會”上，國家食物與營養咨詢委員會的與會專家提出，在有條件的地方，建議借鑒國際經驗，推廣中小學生在校飲奶。
2000年11月15日，農業部、教育部等七部委在北京人民大會堂聯合召開實施國家“學生飲用奶計劃”新聞發布會，正式啟動實施國家“學生飲用奶計劃”。
我國在實施國家“學生飲用奶計劃”時，確定了具有中國特色的運行模式。首先，要嚴格遵守“八字方針”——安全、營養、方便、價廉。安全：優質奶源+瞬時滅菌+保溫實驗；營養：高質量的液態奶，不添加任何營養強化劑和防腐劑；方便：直接飲用，常溫保存；價廉：低于同類產品市場零售價。
其次，在確保優質奶源的前提下，由政府進行層層監管。
統一部署，規范管理——明確目標、任務和各方的責任分工，以便各部門、學校和企業能夠按照規范和要求開展工作；
定點企業生產——由政府篩選和指定的優秀奶制品企業進行生產，確保進入學生飲用奶符合國家“學生飲用奶計劃”的安全和營養標準；
嚴格把關，確保質量——制定相應的規章制度和管理辦法，對牛奶的生產、加工、儲存、運輸和銷售等各個環節進行規范管理。
在政府、社會、企業、學校、家庭等社會各界的共同關注和不懈努力下，我國青少年兒童的營養健康水平和身體素質得到了明顯的改善。2021年12月8日《兒童藍皮書：中國兒童發展報告（2021）》正式發布，報告指出，與 2014 年相比，2019 年各年齡段男女學生的營養不良狀況均顯著改善，13—22歲年齡段學生體質健康優良率從14.8％提升至17.7％。青少年兒童體質健康的不斷改善，與國家“學生飲用奶計劃”二十余年來的深耕細作密不可分。
2023年12月，《國家“學生飲用奶計劃”推廣公報（2023）》發布，報告顯示，2023年全國學生飲用奶在校日均供應量2775萬份，覆蓋到全國31個省、自治區、直轄市的10萬多所學校，惠及3210萬名學生。
國家“學生飲用奶計劃”還在穩進的推行，這一計劃的實施不僅有助于提高學生的營養健康水平，也充分體現了政府和社會對青少年健康成長的關心和重視。在未來，國家“學生飲用奶計劃”將繼續發揮其積極作用，為更多學生提供優質的營養補給。
響應國家號召，擔負社會責任
作為國內領先的乳制品企業，蒙牛一直致力于為青少年提供安全、營養、健康的乳制品。2002年，蒙牛響應國家“學生飲用奶計劃”的號召，成為首批獲得國家學生飲用奶定點生產資格的企業之一。據統計，蒙牛學生飲用奶日供奶量已覆蓋800萬學生，持續不斷地推動著青少年兒童的健康成長。
多年來，蒙牛學生奶始終堅持以更高品質的標準，嚴格把控每一個環節，確保學生奶的安全營養。
用優質產品，守護青少年茁壯成長
優質的奶源和嚴苛的生產工序確保學生奶的安全放心，每一杯蒙牛學生飲用奶均來自于經過認證的專屬優質奶源基地，采用超高溫瞬時滅菌工藝等先進技術與無菌包裝，經過從原料到成品的9道工序，39 個工藝核心步驟，105 項指標監控，8天保溫實驗，生產全過程嚴格執行 HACCP 等國際認證的現代化食品安全管理體系。
層層把關，構建安全的服務體系和配送流程，在行業內首創“校外五流程，校內七步驟”，即“組織架構、辦公設施、庫房管理、物流管理、定點醫院”的五大流程的規范管理，和“征訂、配送、存儲、領取、分發、飲用、回收”的七步流程的嚴格規范。操作規范，實現了牧場、工廠、倉庫、流通、入校等各環節嚴格監管，全力確保學生奶飲用安全。
專注營養公益二十余載，助力中國少年強
除了專注于學生飲用奶產品的安全健康和營養品質，蒙牛學生奶多年來始終熱心青少年營養健康的公益事業。
2002年起，蒙牛展開了“牛奶助學行動”，持續為貧困地區的孩子開展營養扶貧；2006年—2007年，蒙牛攜手中國奶業協會發起“中國牛奶愛心行動”，推動全民普及飲奶，累計投入超2億元，惠及 1000 所小學。2017年，蒙牛率先響應由原農業部和中國奶業協會共同發起的“中國小康牛奶行動”，將牛奶助學行動升級為蒙牛“營養普惠計劃”。2018年，蒙牛學生飲用奶與聯合國世界糧食計劃正式開啟戰略合作，將“蒙牛營養普惠計劃”受惠對象擴大到學齡前兒童。2022年7月，蒙牛公益基金會發布《“蒙牛營養普惠工程”三年公益規劃(2023-2025)》，將在三年內向全國學校捐贈價值3000萬元的蒙牛學生奶，進一步推動青少年兒童營養健康事業持續創新發展。
截至目前，蒙牛學生飲用奶已累計捐贈 10 億元（僅為估計值），覆蓋28個省、自治區及直轄市，惠及學生2500萬人以上。
2024年是新中國成立75周年，是實施“十四五”規劃的關鍵一年，蒙牛學生奶將繼續專注中國青少年營養健康事業，用更高標準的產品，確保學生飲用奶的安全及營養。繼續躬身實踐，堅持青少年營養和公益事業，營養萬千家庭，做少年兒童健康守護者。
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