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摘要：
2024年7月，圣農(nóng)獲全球新經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機構(gòu)iiMediaResearch(艾媒咨詢)授予的“炸雞連續(xù)三年全國銷量第一”市場地位確認。
炸雞熱潮席卷市場，品牌商迎發(fā)展新契機
當今快節(jié)奏的生活中，冷鏈物流的普及顯著促進了餐飲行業(yè)的變革，特別是在外賣領(lǐng)域。它作為連接消費者與餐飲品牌的重要紐帶，在食物運輸…
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2024年7月，圣農(nóng)獲全球新經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機構(gòu)iiMedia Research(艾媒咨詢)授予的“炸雞連續(xù)三年全國銷量第一”市場地位確認。
炸雞熱潮席卷市場，品牌商迎發(fā)展新契機
當今快節(jié)奏的生活中，冷鏈物流的普及顯著促進了餐飲行業(yè)的變革，特別是在外賣領(lǐng)域。它作為連接消費者與餐飲品牌的重要紐帶，在食物運輸過程中發(fā)揮著保鮮和保質(zhì)的作用。炸雞是外賣行業(yè)中的熱門單品，憑借風味多元、方便快捷的特點，深受消費者喜愛，成為眾多外賣訂單中的高頻選擇。
炸雞作為經(jīng)典小吃，在品牌商的精心打造與不斷創(chuàng)新下，煥發(fā)出了誘人的魅力。眾多品牌商為提升并豐富炸雞的風味，嚴格選用高品質(zhì)的白羽雞作為原料，這種雞種以其肉質(zhì)細嫩、口感鮮美著稱。隨后，通過調(diào)制、加工等制作工藝，炸雞被賦予了原味、香辣、芝士、蜂蜜芥末等多種口味選擇，精準地捕捉并滿足了市場上不同消費者的多元化需求，進一步鞏固了其在美食界的地位。
對于品牌商而言，利用冷鏈物流的優(yōu)勢確保食材的新鮮度，并不斷創(chuàng)新炸雞口味，提高服務(wù)質(zhì)量，是贏得市場競爭的關(guān)鍵。同時，隨著消費者對健康飲食的關(guān)注度提升，品牌商還需特別關(guān)注到炸雞的營養(yǎng)價值和健康屬性。
圣農(nóng)作為行業(yè)內(nèi)的佼佼者，憑借其先進的養(yǎng)殖技術(shù)確保雞肉原料的安全與高品質(zhì)，結(jié)合精準的溫控冷鏈物流系統(tǒng)，有效保持了產(chǎn)品的新鮮與風味。此外，圣農(nóng)還在炸雞口味的研發(fā)上不斷突破，成功打造了多款深受市場歡迎的明星大單品，如脆皮炸雞、嘟嘟翅、霸氣手槍腿等。在消費者日益增長的品質(zhì)需求與多元化口味偏好的推動下，圣農(nóng)炸雞的市場表現(xiàn)突出，2021、2022、2023年連續(xù)三年蟬聯(lián)全國銷量第一的寶座。
基于大數(shù)據(jù)系統(tǒng)監(jiān)測和嚴格的調(diào)查，以及對中國大陸炸雞行業(yè)研究比對的結(jié)果進行統(tǒng)計確認，圣農(nóng)獲全球新經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機構(gòu)iiMedia Research(艾媒咨詢)授予的“炸雞連續(xù)三年全國銷量第一”市場地位確認。
iiMedia Research(艾媒咨詢)是全球新經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機構(gòu)，聚焦新技術(shù)、新消費及新業(yè)態(tài)，通過“大數(shù)據(jù)挖掘+研究分析”雙引擎，以市場地位、消費行為、商業(yè)趨勢研究為核心，服務(wù)客戶的整個成長周期。iiMedia Ranking(艾媒金榜)是艾媒咨詢旗下中國新消費品牌評價機構(gòu)，依托iiMeval大數(shù)據(jù)評價模型，為消費者提供客觀的品牌信息及購物消費指南。
圣農(nóng)依托全產(chǎn)業(yè)鏈布局與自研源種，塑造高品質(zhì)雞肉典范
圣農(nóng)自1983年創(chuàng)立以來，根植于福建省南平市光澤縣，逐步發(fā)展成為集自主育種、孵化、飼料加工、種肉雞養(yǎng)殖、肉雞加工、食品深加工、余料轉(zhuǎn)化、產(chǎn)品銷售、冷鏈物流于一體，橫跨農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)、食品、冷鏈物流、投資、能源/環(huán)保、配套產(chǎn)業(yè)、獸藥疫苗七大產(chǎn)業(yè)的全封閉白羽肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈集團。這一獨特的“自育·自繁·自養(yǎng)·自宰·深加工”閉環(huán)管理模式，不僅推動了企業(yè)的綠色循環(huán)發(fā)展，更確保了從種源到餐桌的全程可追溯，旨在為消費者提供安全、健康、便捷、美味的雞肉產(chǎn)品。
作為中國白羽肉雞行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈最完整的企業(yè)，圣農(nóng)具有自研高品質(zhì)白羽雞種源的優(yōu)勢。經(jīng)過十余年潛心育種，圣農(nóng)成功推出了“國貨”版白羽肉雞種雞——“圣澤901”配套系新品種，成為國內(nèi)首家打破國外種源壟斷的企業(yè)，并在2021年獲得國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準，實現(xiàn)國人吃雞自由。
圣農(nóng)深知B端與C端市場的多樣化需求，因此持續(xù)拓寬其產(chǎn)品線陣容，將其延伸至凍、鮮分割生雞肉產(chǎn)品、基礎(chǔ)風味調(diào)理品以及深度加工食品等多個細分領(lǐng)域。這一多元化的產(chǎn)品布局不僅精準對接了B端市場，如百勝中國、麥當勞、德克士、漢堡王等，還巧妙地通過C端產(chǎn)品線滲透至廣大個人消費者領(lǐng)域，實現(xiàn)了市場覆蓋的全面性。
圣農(nóng)在中國雞肉類產(chǎn)品供應(yīng)商中的領(lǐng)先地位早已確立，但C端消費者對于圣農(nóng)來說同樣重要。為了更進一步觸達消費者，圣農(nóng)自2020年起全力進軍C端市場，啟動品牌全面升級戰(zhàn)略。以電商為營銷核心，圣農(nóng)構(gòu)建了線上線下融合的全鏈路營銷體系。通過戶外廣告、品牌聯(lián)動、社交媒體的(如小紅書、抖音)內(nèi)容營銷，在社交平臺針對新品造勢，引領(lǐng)速凍炸雞新風尚。同時，圣農(nóng)還利用微信公眾號、抖音、小紅書、微博等自媒體矩陣，攜手明星、熱門IP及頭部主播，打造了一場場數(shù)字化營銷盛宴，實現(xiàn)了品牌與消費者的深度互動與連接。
在線上線下全鏈路營銷策略的支持下，明星爆品圣農(nóng)脆皮炸雞，通過與618、雙11、雙12大促共振、持續(xù)種草，迅速積累了人氣與口碑，不僅沖入2022年雙11天貓榜單——人氣好物榜，最終新品上市不到1年銷售額便達1億元，成為速凍炸雞的新標桿。這款產(chǎn)品不僅融合了圣農(nóng)在育種、養(yǎng)殖、加工等方面的技術(shù)優(yōu)勢，還緊貼現(xiàn)代消費者對便捷、安全飲食的需求，以無油烹飪、口感酥脆、肉質(zhì)鮮美等特點，成功打入了千家萬戶。
此外，圣農(nóng)自建的冷鏈物流體系——恒冰物流，也為C端市場的快速響應(yīng)和高效配送提供了有力保障。這一體系不僅確保了雞肉產(chǎn)品的新鮮度和安全性，還大大提升了消費者的購物體驗，讓更多人能夠輕松享受到圣農(nóng)雞肉產(chǎn)品帶來的美味與健康。
隨著C端市場的不斷開拓和深化，圣農(nóng)的品牌影響力和市場地位也得到了顯著提升。據(jù)2023年度報告顯示，圣農(nóng)實現(xiàn)營業(yè)收入的穩(wěn)步增長，達到184.87億元，同比增長9.93%。這背后既有全產(chǎn)業(yè)鏈布局的支撐，也有自研種源優(yōu)勢的推動，更有穩(wěn)定的B端市場和C端市場持續(xù)拓展的助力。未來，圣農(nóng)將繼續(xù)深耕B端與C端市場，以更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，滿足廣大企業(yè)與消費者對安全、美味、方便的雞肉產(chǎn)品的追求。
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