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摘要：
在挑酒這件事上，說簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單，說難也難，簡(jiǎn)單的是如果你不在乎口感和酒質(zhì)，啥酒都能喝，那隨便選就行，但如果真想挑到適合自己口感，而且還是純正的純糧食酒，那這樣就比較難了。
中國(guó)的白酒香型有十多種，而知名的大廠白酒企業(yè)也有幾十家，每個(gè)廠家多的有上百款白酒，少的也有好幾款產(chǎn)品。面對(duì)如此讓人眼花繚亂的白酒市場(chǎng)，我們有時(shí)難免陷入選擇困難癥。那么，我們…
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在挑酒這件事上，說簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單，說難也難，簡(jiǎn)單的是如果你不在乎口感和酒質(zhì)，啥酒都能喝，那隨便選就行，但如果真想挑到適合自己口感，而且還是純正的純糧食酒，那這樣就比較難了。
中國(guó)的白酒香型有十多種，而知名的大廠白酒企業(yè)也有幾十家，每個(gè)廠家多的有上百款白酒，少的也有好幾款產(chǎn)品。面對(duì)如此讓人眼花繚亂的白酒市場(chǎng)，我們有時(shí)難免陷入選擇困難癥。那么，我們要如何才能挑選到合適自己的優(yōu)質(zhì)白酒呢？
1.了解自己的個(gè)人偏好
所謂千人千味,各有所好。既然是挑選適合自己的，那么首先肯定得先了解自己的飲酒習(xí)慣、口感風(fēng)格等個(gè)人偏好，比如喜歡濃郁的口感還是清爽的口感。
不同香型的口感風(fēng)格差異較大，可以先根據(jù)自己的口味結(jié)合香型做一個(gè)粗選，選出自己最為喜歡的香型，再?gòu)南阈椭羞M(jìn)一步選擇品牌和產(chǎn)品。對(duì)于不太了解白酒的人來說，可以先試著從“濃香型”等主流香型中選擇。比如我自己偏好濃香型，那么我就從濃香型白酒品牌中選。
2.“三看”確保酒的品質(zhì)
選擇個(gè)人自用白酒，最關(guān)鍵的在于酒的品質(zhì)。而只要做到以下“三看”，就能輕松直面本質(zhì)，不被“亂花迷人眼”。
一看配料表。配料表可以幫助我們判斷酒的品質(zhì)和安全性，如果是純糧酒，那么配料表中通常只有糧食和水，如果不是純糧酒，那么在配料表中就會(huì)出現(xiàn)一些食品添加劑。我們?cè)谶x擇酒品時(shí)一定要選擇配料表干凈的白酒，這樣的酒香味、口感更好。
二看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。不同香型的白酒都有屬于自己的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，而通過執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)我們也能夠判斷一款酒是否是純糧酒。
三看等級(jí)。等級(jí)是判斷一款白酒品質(zhì)高低的重要標(biāo)準(zhǔn)。在當(dāng)下市場(chǎng)上，常見的等級(jí)主要有3類，優(yōu)級(jí)、一級(jí)、二級(jí)，其中優(yōu)級(jí)等級(jí)最高。
下面我們就以近期話題熱度與市場(chǎng)熱度都很高的敘府·經(jīng)典白蓋為例給大家介紹下“三看”具體怎么看。
從產(chǎn)品配料中，可見敘府·經(jīng)典白蓋只有水和5種糧食，不包含任何添加劑，為純糧酒。從執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)看，敘府·經(jīng)典白蓋執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)是G/BT10781.1，也就是固態(tài)發(fā)酵濃香型白酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。從等級(jí)看，敘府·經(jīng)典白蓋為優(yōu)級(jí)，也就是高等級(jí)。
敘府·經(jīng)典白蓋也是我個(gè)人很喜歡的一款酒，借此多說兩句。經(jīng)典白蓋來自40年老牌國(guó)優(yōu)酒企、宜賓第二大酒企敘府酒業(yè)，是敘府在2022年推出的光瓶酒品類戰(zhàn)略性產(chǎn)品。從推出到至今，敘府·經(jīng)典白蓋先后榮獲青云獎(jiǎng)“年度明星產(chǎn)品獎(jiǎng)”、金樽獎(jiǎng)“年度明星產(chǎn)品”、華夏獎(jiǎng)“最具投資價(jià)值”以及“潛力新銳獎(jiǎng)”、“年度市場(chǎng)潛力新品獎(jiǎng)”等大獎(jiǎng)，一舉成為白酒行業(yè)現(xiàn)象級(jí)產(chǎn)品，我自己在與朋友聚餐喝過一次后，也是立馬被其凈爽甘洌的口感所吸引，然后就被成功圈粉了。
3.不要過份注重外包裝
很多人在選購(gòu)產(chǎn)品的時(shí)候，很注重包裝。一般而言，包裝成本是白酒價(jià)格的15%-35%，因此，包裝也是決定白酒價(jià)格的重要因素之一。過于高端的外包裝反而會(huì)占據(jù)更多的成本，白白浪費(fèi)我們的購(gòu)酒預(yù)算。
總而言之，包裝不等于品質(zhì)。我們不能僅僅因?yàn)榘b的好壞輕率的給一款酒下定論。不少價(jià)格親民、口碑良好的優(yōu)質(zhì)口糧白酒往往包裝都比較樸素，但卻不妨礙其依然成為眾多酒友的心頭好。
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