|
|
|
|
| 2021年9月27日：2021全國(guó)（安國(guó)）第三屆“藥王邳彤杯”藥膳大賽成功舉辦 |
|
【展會(huì)群】
欄目：展會(huì)新聞
發(fā)表時(shí)間：2021-09-27
|
|
|
|
|
|
摘要：2021年9月27日：9月25日—26日，2021全國(guó)（安國(guó)）第三屆“藥王邳彤杯”藥膳大賽在安國(guó)市成功舉辦。此項(xiàng)活動(dòng)是第四屆保定市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)中保定“六有”之“保定有味”主題系列活動(dòng)之一。
大賽旨在傳承和弘揚(yáng)傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化、藥膳文化和養(yǎng)生文化，提升安國(guó)市藥膳產(chǎn)業(yè)層次，完善藥膳產(chǎn)業(yè)鏈條，研發(fā)推廣藥膳產(chǎn)品，進(jìn)一步提升“千年藥都健康安國(guó)”的知名度、美譽(yù)度和影響力，積極助力第四…
|
9月25日—26日，2021全國(guó)（安國(guó)）第三屆“藥王邳彤杯”藥膳大賽在安國(guó)市成功舉辦。此項(xiàng)活動(dòng)是第四屆保定市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)中保定“六有”之“保定有味”主題系列活動(dòng)之一。
大賽旨在傳承和弘揚(yáng)傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化、藥膳文化和養(yǎng)生文化，提升安國(guó)市藥膳產(chǎn)業(yè)層次，完善藥膳產(chǎn)業(yè)鏈條，研發(fā)推廣藥膳產(chǎn)品，進(jìn)一步提升“千年藥都 健康安國(guó)”的知名度、美譽(yù)度和影響力，積極助力第四屆保定市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)。
本屆大賽由安國(guó)市藥膳大賽組委會(huì)、中國(guó)藥膳研究會(huì)共同主辦，安國(guó)市金木集團(tuán)承辦，中國(guó)藥膳研究會(huì)藥膳技術(shù)制作專業(yè)委員會(huì)、中國(guó)藥膳研究會(huì)專家委員會(huì)協(xié)辦。
大賽以“弘揚(yáng)藥膳文化，引領(lǐng)健康生活”為主題，賽期兩天，采取線上、線下相結(jié)合方式舉辦，邀請(qǐng)了來(lái)自全國(guó)10多個(gè)省（區(qū)、市）具有高制作水準(zhǔn)的30多支參賽隊(duì)伍參加。觀眾可以通過網(wǎng)絡(luò)直播方式觀看大賽全程，還可以到現(xiàn)場(chǎng)參觀制作過程，更可與藥膳大師、參賽選手進(jìn)行面對(duì)面交流烹飪技術(shù)。
9月25日開幕當(dāng)天進(jìn)行的是團(tuán)隊(duì)賽。來(lái)自各地的廚界精英團(tuán)隊(duì)通過現(xiàn)場(chǎng)制作5道熱菜、5道冷菜、5道面點(diǎn)進(jìn)行角逐。9月26日舉行的個(gè)人賽環(huán)節(jié)，來(lái)自全國(guó)各地的藥膳高手制作1道必選菜和1道自選菜，必選菜以安國(guó)“八大祁藥”之一祁山藥為主食材進(jìn)行制作，自選菜則要求菜品中至少含有一種除祁山藥以外的安國(guó)“八大祁藥”。
大賽邀請(qǐng)了20位烹飪界權(quán)威專家擔(dān)任決賽評(píng)委。評(píng)委針對(duì)“色、香、味、意、形”等方面進(jìn)行打分，最終評(píng)出金獎(jiǎng)、特金獎(jiǎng)、鉆石獎(jiǎng)等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。
據(jù)悉，近年來(lái)，安國(guó)藥膳隨安國(guó)中藥產(chǎn)業(yè)的繁榮而不斷豐富和發(fā)展，截至目前，安國(guó)藥膳已擁有營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)類、防病祛病類、輔助治療類、抗衰防老類、護(hù)膚養(yǎng)顏類以及保健藥酒類、營(yíng)養(yǎng)藥茶類等七個(gè)大類的200多個(gè)品種，已有8人獲“中國(guó)藥膳大師”稱號(hào)、1家餐飲企業(yè)開辦獨(dú)立藥膳館、9家餐飲企業(yè)推出專門藥膳、50多家藥企推出藥食同源產(chǎn)品。
9月25日晚，以“展城鄉(xiāng)新貌，促產(chǎn)業(yè)振興”為主題的第四屆保定市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)正式開幕。據(jù)悉，本屆旅發(fā)大會(huì)采用線上與線下相結(jié)合的方式，于9月25日至26日在安國(guó)市、望都縣、博野縣、蠡縣、高陽(yáng)縣舉辦。圖為9月26日，在安國(guó)藥王廟文化景區(qū)舉辦的祭祀活動(dòng)。
來(lái)源：河北省人民政府
|
|
|
|
|
免責(zé)聲明：
|
|
|
1、本站部分內(nèi)容系網(wǎng)友投稿或編輯轉(zhuǎn)載，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
2、如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請(qǐng)?jiān)?0日內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除或斷開鏈接！
※ 有關(guān)作品版權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系客服
|
|
|
|
|
|
|
